|
szilvalekvár
2005.01.31. 07:53
Szilvalekvár Öt kiló szilvához két deci almaecetet veszünk. Az ép zománcú lábast ecettel vékonyan kikenjük, és a jó érett, megtisztított, kimagozott szilvát beleterítjük. A maradék ecettel meglocsoljuk, és a forró sütőbe toljuk. Anélkül, hogy kevergetnénk, takaréklángon kb. hat óráig sütjük. Végül a lábast a sütőből a nyílt lágra áttesszük, és a lekvárt most már kevergetve, 15-20 percig főzzük. Üvegekbe, vagy mázas edényekbe töltve meleg helyen hagyjuk kihűlni, csak utána kötjük le. Vigyázat: ha a sülés során akárcsak egyszer is megkeverjük, a lekvár odaég
|
AJÁNLOM AZ OLDALT
