Ecetes apr�dinnye

A teljesen eg�szs�ges, kem�ny, z�ld apr� dinny�ket kiv�logtjuk. 15-20 percig b� hideg v�zben �ztatjuk, majd egyenk�nt alaposan megmossuk. Az �gy el�k�sz�tett dinny�ket �vegekbe tessz�k. Elk�sz�tj�k az ecetes levet �gy, hogy 1 liter v�zhez 2 dl (20 sz�zal�kos) ecetet, 3 dkg s�t, 3 dkg cukrot sz�m�tunk.
F�lforraljuk, �s leh�tve �ntj�k a dinny�re. V�g�l a tetej�re egyujjnyi vastag olajat �nt�nk, �s l�gmentesen lek�t�zz�k.

Kiss Erika dietetikus, t�pl�lkoz�studom�nyi szak�rt�